Wie man zerkleinerte Pfeffer macht
In den letzten 10 Tagen ist "Shredded Pepper" zu den beliebten Themen der hausgemachten Küche im gesamten Internet zu einer heißen Suche nach seiner einfachen und einfach zuzubereiteten, würzigen und appetitlichen Eigenschaften geworden. Dieser Artikel kombiniert die neuesten Kochtrends und verwendet strukturierte Daten, um Ihnen detaillierte Rezepte für dieses klassische Gericht zu präsentieren.
1. Vorbereitung von Zutaten (2 Portionen)
| Zutaten | Dosierung | Wie man damit umgeht |
|---|---|---|
| Schweinemarnloin | 200g | Schneide schneiden |
| Grüner Pfeffer | 3 | Samen entfernen und in Stücke schneiden |
| Rote Paprika | 1 | Samen entfernen und in Stücke schneiden |
| Knoblauch | 3 Blütenblätter | Scheibe |
| Ingwer | 1 kleines Stück | Schneide schneiden |
| Soja einweichen | 1 Esslöffel | - - |
| Geräuchert | 1/2 Teelöffel | - - |
| Wein kochen | 1 Esslöffel | - - |
| Stärke | 1 Teelöffel | - - |
| Weißer Zucker | 1/2 Teelöffel | - - |
| Essbaröl | Angemessene Menge | - - |
2. Kochschritte
| Schritt | Hauptbetriebspunkte | Zeit |
|---|---|---|
| 1. Mariniertes Fleisch | Zerkleinertes Schweinefleisch + leichte Sojasauce + Wein + Stärke und marinieren | 15 Minuten |
| 2. Materialien vorbereiten | Schneiden Sie die Chilischoten und schneiden Sie den Knoblauch und den Ingwer an | 5 Minuten |
| 3. gebratenes Fleisch | Das Schweinefleisch mit heißem Öl rühren, bis es die Farbe ändert und serviert | 2 Minuten |
| 4. Gebratene Duftstoffe | Gebratener Ingwer und Knoblauch | 30 Sekunden |
| 5. gebratene Paprikaschoten | Mit Chilischoten bei starker Hitze rühren | 1 Minute |
| 6. Kombiniertes Braten | Fügen Sie zerkleinertes Schweinefleisch und Sojasauce hinzu | 1 Minute |
| 7. Depot | Gleichmäßig rühren | 30 Sekunden |
3. Schlüsselfähigkeiten
1.Materialauswahlfähigkeiten: Kürzlich empfehlen Food -Blogger, Chili -Tenderloin zu verwenden, das Bieter ist als gefrorenes Fleisch. Es wird empfohlen, dünnhäutige Schraubenpaprika zu wählen, die mäßig würzig sind.
2.Schlüsselpunkte der Messerkenntnisse: Schneiden Sie das zerkleinerte Fleisch entlang der Linien, etwa 5 cm lang, und halten Sie die Dicke konsistent; Schneiden Sie die Chili in Stücke und schmecken Sie es einfacher.
3.Feuerkontrolle: Laut den neuesten Kochwettbewerbsdaten ist es am besten, die heiße Öltemperatur in den Topf bei 80% (ca. 180 ° C) zu stecken und die Hitze schnell zu halten und während des gesamten Prozesses schnell zu rühren.
4.Geschmackstrends: Vor kurzem ist es beliebt, 1/4 Teelöffel Pfefferpulver hinzuzufügen, um den Geschmack zu verbessern, oder schließlich einen kleinen Balsamico -Essig zu gießen, um den Duft zu verbessern.
Iv. Ernährungsdaten
| Nährstoffzutaten | Inhalt/100g | Täglicher Verhältnis |
|---|---|---|
| Kalorien | 156 kcal | 8% |
| Protein | 18,2g | 36% |
| Fett | 7.5g | 11% |
| Kohlenhydrat | 4.3g | 1% |
| Vitamin c | 89 mg | 99% |
5. häufig gestellte Fragen
1.F: Was soll ich tun, wenn ich das zerkleinerte Schweinefleisch immer rühre?
A: Neueste Experimente zeigen, dass das Hinzufügen von 1/2 Eiweiß oder 1 Teelöffel Backpulver beim Marinieren erheblich verbessern kann.
2.F: Wie kann man die Spike reduzieren?
A: Die beliebte Methode ist es in letzter Zeit, den Chili 10 Minuten lang mit Salz zu marinieren oder mit Paprika anzupassen.
3.F: Wie mache ich die vegetarische Version?
A: Es ist derzeit beliebt, stattdessen Austernpilze oder vegetarisches Fleisch zu verwenden, und die marinierende Methode ist gleich.
6. Innovative Wege zu essen
Laut der jüngsten beliebten Social Platform Tag #New Way zum Essen von Peppers werden drei innovative Kombinationen empfohlen:
1.Burrito -Stil: In Graham Cakes eingewickelt und konsumiert, wobei das Suchvolumen wöchentlich um 120% gestiegen ist
2.Abgedeckte Version: Auf braunen Reis beträufelt, der Favorit der Fitness -Menge
3.Kalte Version: Kühlschrank des gebratenen zerkleinerten Schweinefleischs und Chilischoten und rühren die kalten Nudeln ein
Dieses klassische hausgemachte Gericht hat kürzlich im Thema Douyin #10 Minuten Kuaishou-Küche zu den Top Drei gehalten. Nach dem neuesten Rezept-Tutorial können Sie auch problemlos zerkleinerte Paprika auf Hotelebene herstellen!
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