So bereiten Sie köstliche Anglerfisch-Snacks zu

So bereiten Sie köstliche Anglerfisch-Snacks zu

In den letzten 10 Tagen ist unter den heißen Themen rund um Essen im Internet der lokale Snack „Froschfisch“ unerwartet populär geworden, insbesondere das Rezept in Xuzhou, Jiangsu, Zaozhuang, Shandong und anderen Orten hat die meiste Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Im Folgenden finden Sie eine Zusammenstellung von Methoden zur Zubereitung von Anglerfischen und verwandten aktuellen Themen, die in letzter Zeit unter Internetnutzern heftig diskutiert wurden. Wir verwenden strukturierte Daten, um Ihnen einen detaillierten Leitfaden zu präsentieren.

1. Hotspot-Daten zu Anglerfischen im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

2. Wie man klassischen Anglerfisch zubereitet

1. Vorbereitung der Rohstoffe (für 4 Personen)

2. Produktionsschritte

①Pulveraufschlämmung vorbereiten: Süßkartoffelstärke und 300 ml kaltes Wasser zu einer getreidefreien Paste vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.

②Kochen und formen: Die restlichen 700 ml Wasser leicht zum Kochen bringen, auf niedrige Hitze stellen und die Aufschlämmung langsam unter ständigem Rühren einfüllen, bis sie transparent wird (ca. 5 Minuten).

③Formende Behandlung: Gießen Sie den gekochten Teig in ein Sieb, während er heiß ist, stellen Sie eine Schüssel mit Eiswasser darunter und drücken Sie mit einem Löffel darauf, um einen „kaulquappenförmigen“ Anglerfisch zu formen.

④Zum Festwerden kalt stellen: Den Anglerfisch 10 Minuten in Eiswasser einweichen, dann herausnehmen und abtropfen lassen. Zu dieser Zeit schmeckt es am besten.

3. Der Schlüssel zum Würzen

3. Top 3 der innovativen Praktiken der Internetnutzer

1.Kokos-Froschfisch: Verwenden Sie Kokosmilch, um einen Teil des Wassers zu ersetzen, und mischen Sie es mit gewürfelter Mango, um ein neues Promi-Dessert im Internet zu erhalten.

2.Würziger Froschfisch: Eine verbesserte Version von Sichuan-Internetnutzern, die Pfefferpulver und rotes Öl hinzufügt und über eine Million Aufrufe erhalten hat.

3.Regenbogen-Anglerfisch: Mit violetten Süßkartoffeln, Spinat und Kürbis gefärbt, was in der Eltern-Kind-Ernährungsgruppe eine Begeisterung für Nachahmung auslöst.

4. Analyse häufiger Fehlerursachen

5. Vergleich der Unterschiede in regionalen Merkmalen

Jiangsu-Kuchen: Schwerpunkt auf saurem und süßem Geschmack, unbedingt Xuzhou-Rettichsenf-Spezialität und reichhaltiges Essigaroma hinzufügen.

Shandong-Stil: mag Salz und Umami-Geschmack, wird oft mit getrockneten Garnelen und Koriander serviert, und als Suppenbasis wird oft Hühnersuppe verwendet.

Anhui verbesserte Version: Fügen Sie frittierte Sojabohnen hinzu, um die knusprige Textur zu erhöhen.

Tipps:Die optimale Verzehrtemperatur liegt bei 8-10°C. Es wird empfohlen, es frisch zu verzehren und nicht länger als 4 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren. Im aktuellen „Frog Fish Challenge“-Thema auf Douyin erhielt das vom Meister @foodaxing geteilte „Ice Bubble Frog Fish“-Rezept (hinzugefügt mit Sprite) 230.000 Likes und ist einen Versuch wert.

Dieser Snack, der lokale Erinnerungen weckt, erhält durch die Verbreitung der sozialen Medien neues Leben. Nachdem Sie die Kernkompetenzen erlernt haben, können Sie auch perfekte Anglerfische zubereiten, die glatt, sauer und appetitlich sind!