So schälen Sie die Lotuswurzel
Lotuswurzel ist eine nahrhafte Zutat, die häufig in Eintöpfen, Pfannengerichten oder Salaten verwendet wird. Allerdings ist die Oberfläche der Lotuswurzel rau und das Schälen ist ein notwendiger Schritt vor dem Kochen. In diesem Artikel werden verschiedene Methoden zum Schälen von Lotuswurzeln im Detail vorgestellt und die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage als Referenz für die Leser angehängt.
1. Gängige Methoden zum Schälen von Lotuswurzeln
1.Benutzen Sie einen Sparschäler: Dies ist die gebräuchlichste Methode. Wählen Sie einen scharfen Schäler und schaben Sie die Haut entlang der Oberfläche der Lotuswurzel vorsichtig ab. Achten Sie darauf, es nicht zu dick zu schneiden, um Verschwendung zu vermeiden.
2.Mit Messer schälen: Wenn die Lotuswurzel dick ist, können Sie sie mit einem Messer schälen. Befestigen Sie die Lotuswurzel und ziehen Sie die Haut mit einem Messer von einem Ende zum anderen ab. Achten Sie dabei auf die Sicherheit.
3.Nach dem Einweichen schälen: Die Lotuswurzel 10 Minuten in Wasser einweichen. Die Haut wird weicher und lässt sich leichter mit einem Löffel oder den Händen abziehen.
4.Blanchieren und schälen: Die Lotuswurzel 1-2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Nach dem Herausnehmen lockert sich die Haut und lässt sich leichter abziehen.
2. Heiße Themen und heiße Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen
Im Folgenden sind die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte aufgeführt, die in den letzten 10 Tagen im Internet viel Aufmerksamkeit erregt haben und die Bereiche Unterhaltung, Technologie, Gesellschaft und andere Bereiche abdecken:
| heiße Themen | Hitzeindex | Hauptinhalt |
|---|---|---|
| Die Scheidung einer Berühmtheit | 9,5/10 | Ein bekannter Künstler gab seine Scheidung bekannt und löste damit hitzige Diskussionen im Internet aus, wobei das entsprechende Thema mehr als eine Milliarde Mal gelesen wurde. |
| Neue Durchbrüche in der KI-Technologie | 8,7/10 | Ein Technologieunternehmen brachte eine neue Generation von KI-Modellen mit einer Leistungssteigerung von 50 % auf den Markt und erregte damit die Aufmerksamkeit der Branche. |
| Irgendwo eine heftige Regenkatastrophe | 9,0/10 | An einem bestimmten Ort kam es zu heftigen Regenfällen, die zu schweren Überschwemmungen führten. Rettungsarbeiten sind im Gange. |
| WM-Qualifikation | 8,5/10 | Die Fußballmannschaft eines bestimmten Landes hat in der Qualifikation hervorragende Leistungen gezeigt, und die Fans diskutieren heftig über ihre Aufstiegschancen. |
| Preissenkungen für Fahrzeuge mit neuer Energie | 8,3/10 | Viele Automobilhersteller kündigten Preissenkungen und Sonderaktionen an, und die Aufmerksamkeit der Verbraucher stieg. |
3. Was Sie beim Schälen von Lotuswurzeln beachten sollten
1.Wählen Sie frische Lotuswurzel: Die Schale der frischen Lotuswurzel ist glatt, lässt sich leichter schälen und schmeckt besser.
2.Vermeiden Sie es, zu dick zu schneiden: Obwohl die Haut der Lotuswurzel rau ist, ist das Innere zart und zart. Wenn Sie es zu dick schneiden, werden die Zutaten verschwendet.
3.Nach dem Schälen sofort einweichen: Lotuswurzeln oxidieren leicht und werden nach dem Schälen schwarz. Es wird empfohlen, sie sofort in klarem Wasser einzuweichen oder etwas weißen Essig hinzuzufügen, um Verfärbungen vorzubeugen.
4.Achten Sie auf Werkzeughygiene: Schäler oder Messer sollten vor dem Gebrauch gereinigt werden, um eine Kontamination der Lebensmittel zu vermeiden.
4. Nährwert der Lotuswurzel
Die Lotuswurzel ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Mineralien und wirkt wärmeableitend, befeuchtet die Lunge, stärkt die Milz und macht appetitanregend. Im Folgenden sind die Hauptnährstoffe der Lotuswurzel aufgeführt:
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) |
|---|---|
| Hitze | 70 kcal |
| Protein | 1,5g |
| Ballaststoffe | 2,2 Gramm |
| Vitamin C | 25 mg |
| Kalium | 300 mg |
5. Zusammenfassung
Obwohl das Schälen von Lotuswurzeln einfach ist, kann die Beherrschung der richtigen Methode das Kochen effizienter machen. Unabhängig davon, ob Sie mit einem Sparschäler, einem Messer oder nach dem Einweichen schälen, müssen Sie auf Sicherheit und Hygiene achten. Gleichzeitig ist die Lotuswurzel reich an Nährwerten und für den täglichen Verzehr geeignet. Ich hoffe, dieser Artikel hilft Ihnen, besser mit Lotuswurzeln umzugehen und köstliche und gesunde Gerichte zu genießen!
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